1. 白酒度数是什么？
白酒度数是指酒精在白酒中所占的百分比。一般来说，白酒度数越高，酒精的浓度就越高，入口会感受到更强烈的辛辣味。普通的白酒度数一般在40度左右，但是也有达到50度甚至更高的“高度白酒”。
2.不同白酒度数的区别
2.1 40度以下
40度以下的白酒属于低度数白酒，酒精浓度较低，口感温和，适合女性、老年人以及酒龄不足的年轻人饮用。而且低度数白酒多数在烹调时入菜，既能提鲜味，又能去腥解腻。
2.2 40-46度
这是一般的白酒度数范围。这种白酒口感比低度数白酒要浓烈，感受到的辣味和烈味较为明显。因此，应该慢慢饮用，尤其是酒龄较浅的人，在饮用时还要注意配好菜，并小口喝多次，以免醉得过快。
2.3 50度以上
50度及以上的白酒口感是较为烈和辣的，其醇香、芳香和持久性都比低度数白酒优。同时，这些白酒更多地呈现出酱香、女郎香等口感。但这种白酒最好不要空腹饮用，且应詳細阅读说明书，按推荐配餐来饮用避免影响健康。
3.白酒度数对人体的影响
3.1 低度数白酒的影响
低度数白酒对人的影响并不大，相对而言，醇香的白酒有一定的促进食欲作用，但是过量的摄入是一定会对身体造成一定的伤害的，包括肝脏的损伤、失眠、口干舌燥、轻微的头昏眼花等现象。
3.2 中高度数白酒的影响
中高度数白酒的酒精浓度较高，却能带来明显的醉意，容易引起错觉，甚至短暂的失去理智。而且，中高度数白酒对肝脏伤害较大，对脑功能、精神状态等方面也会产生长期的危害。
4.如何安全饮用白酒
4.1 了解饮用量
安全饮酒的第一要素是了解饮用量。一般来说，白酒的饮用量不应超过每次50g～100g，且每天不应超过300g～500g，这相当于1瓶半到2瓶白酒左右。这个量是个理论的数值，具体因人而异，尤其是饮用的速度、时间、场合、状态等，需要因人而异。
4.2 药物和白酒不搭
不同的人体质和用药情况是饮酒安全性不可忽视的因素。同时，白酒也不能够与药物同时饮用。 如果你正在服用抗抑郁药物、口服避孕药、感冒药以及维生素药，都不宜饮酒。
4.3 控制饮酒频率和场合
高强度白酒的消耗应该非常小，并非每天都要饮用白酒，而应该在有重要的宴客或有一定等级的宴请、或与朋友约会时饮用。而且，为了避免酒后驾车的行为，最好是选择有人代驾或使用网约车等代步工具。
